Cabriamo verso i primi
- STRANGOZZI ALLA SPOLETINA
sugo rosso piccantino - STRANGOZZI AL TARTUFO
- TAGLIERINI
al ragù bianco di chianina tagliata al coltello - TAGLIATELLE
con ragù casereccio - SPAGHETTI ALLA CARBONARA
- GNOCCHI AL RAGU’ BIANCO DI PISTACOPPI
- GIRASOLI RIPIENI DI RICOTTA E NOCI
con fonduta di formaggi e radicchio croccante - RISOTTO AL FUMO IN CROSTA DI PARMIGIANO
Carnaroli con provola affumicata e tartufo